Steelpan – Ø20 cm

Multifunctionele Steelpan – Lichtgewicht, Duurzaam en Stijlvol

Geschikt voor bakken, koken, roerbakken en stoven – één pan voor alle doeleinden.
Dankzij het elegante ontwerp kan de pan direct van het fornuis op tafel worden geserveerd. Perfect voor dagelijks gebruik én voor het serveren van maaltijden met stijl.

Slim design met waterdruppelpatroon
De binnenzijde heeft een reliëfstructuur die de warmtecirculatie bevordert, de kookefficiëntie verhoogt en overkoken helpt voorkomen.

Dubbelzijdige schenktuit – geen geknoei meer
Het tweezijdige geleidingsontwerp zorgt voor soepel en druppelvrij schenken vanuit beide richtingen. Hygiënisch, schoon en praktisch.

Houten handvat – veilig en comfortabel
Het ergonomische houten handvat biedt effectieve warmte-isolatie, voorkomt verbranding en ligt prettig in de hand – voor moeiteloos gebruik met één hand.

Breed toepasbaar – geschikt voor bijna elk fornuis
Compatibel met gasfornuizen, inductiekookplaten, keramische kookplaten, halogeen- en elektrisch.

Let op:
Verhit kookgerei nooit leeg of droog. Droogverhitting bij hoge temperatuur kan oxidatie veroorzaken, waardoor het oppervlak geel of zwart kleurt. Dit leidt tot onherstelbare schade en een minder fraai uiterlijk.

Mogelijke situaties bij gebruik van een pan en de bijbehorende oplossingen

Een nieuwe pan heeft mogelijk een lichtgrijs tot zwart poeder aan de binnenkant?
Na het persen van de pan wordt deze gepolijst. Omdat de pan een geborstelde afwerking heeft, is het oppervlak onder een microscoop niet volledig glad, maar eerder ongelijk. Daardoor blijft er gemakkelijk roestvrij staalstof achter na het polijsten. Deze stof is niet schadelijk en kan eenvoudig worden verwijderd door de pan vóór het eerste gebruik goed af te wassen.

Witte aanslag aan de binnenkant / verkleuring aan de binnenkant?
Dit ontstaat door afzettingen van sporenelementen uit leidingwater.
Gebruik citroenzuur (ongeveer een halve pan water met 1 kopje citroenzuur) en breng dit aan de kook voor ongeveer 30 seconden. U kunt ook witte azijn gebruiken, verdund met water in een verhouding van ongeveer 1:10.

Witte vlekken verschijnen?
Deze worden veroorzaakt door zout uit voedsel of water dat zich aan de pan hecht.
Zorg ervoor dat zout goed oplost tijdens het koken. Reinig de pan direct na het bereiden van voedsel met veel zout, droog hem goed af en bewaar hem droog. De witte vlekken verdwijnen niet, maar zijn onschadelijk voor de gezondheid.

Regenboogkleurige verkleuring in de pan?
Dit komt door sporen van ijzer, koper en andere elementen in leidingwater, die achterblijven na verdamping. Dit is onschadelijk voor de gezondheid.
Gebruik citroenzuur (halve pan water met 1 kopje citroenzuur) en kook dit ongeveer 30 seconden. Witte azijn verdund met water (1:10) werkt ook.

De pan roest?
Om roest te voorkomen:
1. Bewaar de pan niet op vochtige plaatsen.
2. Reinig en droog de pan goed na gebruik, vooral bij zoute of vette gerechten.
3. Bewaar de pan niet samen met andere metalen zoals ijzer of aluminium.
4. Laat geen voedsel langdurig in de pan staan.

Aangebrande resten die niet te verwijderen zijn?
1. Voorkom aanbranding.
2. Plakkerig voedsel zoals vis of curry kan sneller aanbakken, gebruik daarom lage hitte en blijf roeren.
Bij inductiekookplaten kan plaatselijke oververhitting ontstaan – wees extra voorzichtig.
Laat de pan weken in water met baking soda of witte azijn en gebruik een zachte spons. Hardnekkig vuil kan voorzichtig worden verwijderd met een dop van een plastic fles. Lichte krassen beïnvloeden het gebruik niet.

Zwarte vlekken op de pan die niet te verwijderen zijn?
Deze vlekken zijn geen vuil of roest en zijn onschadelijk.
Ze ontstaan door restjes Staalstof, die door hun lichtabsorberende eigenschappen zwart lijken. Ook bij gebruik van schuursponsjes kunnen zwarte vlekken ontstaan.
Na het schoonmaken de pan droogwrijven met een zachte doek. Na verloop van tijd verdwijnen de vlekken vanzelf.

Waarom mag je geen voedsel in de pan bewaren?
Staal kan roesten bij contact met zout. Bewaar daarom geen voedsel in de pan.

Waarom is de pan niet geschikt om te frituren?
1. Staal warmt snel op, olie kan hierdoor te heet worden en vlam vatten.
2. Frituren kan de pan doen verkleuren.
3. De bodem kan vervormen.
4. Voedsel kan gemakkelijk verbranden.

De pan verkleurt bruin?
Dit komt door verbranding en is onschadelijk.
1. De pan is droog verhit.
2. De vlam was te hoog.
Water kookt bij 100°C, wat geen verkleuring veroorzaakt. Maar de delen van de pan die niet met water in contact zijn, kunnen veel heter worden en daardoor verkleuren.
Laat de pan na droog verhitten vanzelf afkoelen, koel niet plotseling af.
Gebruik een speciaal reinigingsmiddel voor roestvrij staal om verkleuring te verwijderen.
Vermijd zoveel mogelijk hoge vlammen.

Er komt een vreemde geur vrij tijdens het verhitten / de handgreep is losgekomen?
Waarschijnlijk is de pan met te hoge vlam gebruikt. Controleer of de handgreep is beschadigd. Gebruik altijd lage vlam.

Soep spat uit bij het uitschenken?
Als de niet met water gevulde delen van de pan erg heet zijn, kan de soep bij het uitschenken spatten.
Wacht ongeveer 20 seconden na het uitzetten van het vuur voordat u uitschenkt.